Los Cascarones de Carnaval

HOY en nuestro Rerpotaje Dominical, te traemos un objeto que representa uno de los días con mayor alegría en Guatemala. Hablamos del Carnaval y los Cascarones.

A dos días de conmemorarse el Martes de Carnaval, los famosos Cascarones son vendidos en las tiendas de barrio, ventas populares y mercados.

En varios lugares de Guatemala, el Carnaval representa júbilo y alegría. Muchos jóvenes y niños suelen ir disfrazados a clases.

Los cascarones son fundamentales para el disfrute de Carnaval.

El Carnaval consiste en quebrar los cascarones llenos de confeti o pica-pica, en la cabeza de otras personas.

Historia de Carnaval y sus Cascarones

Historiadores no han podido confirmar la fecha exacta, en que esta celebración fue introducida en Guatemala, sin embargo, estiman que fue por allá por el siglo XV.

Otra versión hace notar que el Carnaval fue adoptado por europeos, quienes tomaron la celebración parecida a las que se realizaban en Egipto, para luego ser introducidas al Imperio Romano y expandirse por toda Europa.

Carnaval se deriva de la palabra carnestolendas, cuyo significado es dejar de comer carne, previo a la Semana Santa.

Este festejo se ha introducido en toda Latinoamerica por parte de los españoles. Muchas naciones han adoptado particulares formas de celebrarlo.

Uno de ellos es Brasil, nación que celebra con algarabía y jolgorio el inicio de la Cuaresma, con el acostumbrado desfile que se ha convertido en una tradición.

En Guatemala, el Carnaval se caracteriza por el uso de los cascarones, fabricados de manera doméstica; o también se pueden encontrar en lugares donde se pueden comprar ya hechos.

Muchos comerciantes aprovechan la fecha para realizar cascarones para la venta.

Tradicionalmente los cascarones se empiezan a elaborar el 2 de febrero, (después del Día de la Virgen de Candelaria).

Si tienes alguna duda sobre la preparación de los famosos cascarones, acá te presentamos un método muy utilizado:

  1. Se fabrica el pica-pica cortando pedacitos de papel muy pequeños y se recolectan cascaras de huevo que no tengan el agujero muy grande.
  2. Se lavan las cascaras con mucho cuidado para que no se quiebren y se ponen a secar.
  3. Se pintan con añilina, con colores llamativos y diseños al gusto. Los niños son los que disfrutan de esta actividad.
  4. Ya pintados y secos, se introduce el confeti o pica-pica, adentro de cascaron por medio del agujero.
  5. Esta es la fase final. Se tapa el agujero del cascaron con un pedazo de papel china para luego disfrutar quebrando en la cabeza de un compañero.

Esperamos que este artículo haya sido de utilidad y puedas disfrutar del Carnaval con tus amigos y familia.

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